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    牛肉緩化庫加濕機(jī) 均勻解凍水分少流失

    發(fā)布時(shí)間:2022-03-26 作者:澳宇

    牛肉緩化庫加濕機(jī) 均勻解凍水分少流失:隨著經(jīng)濟(jì)水平不斷提高,我國對(duì)牛肉的需求也日益增加,國內(nèi)的滿足不了市場(chǎng)需求,那么就從國外進(jìn)口,進(jìn)口的牛肉都是以冷凍的方式入關(guān)的,如果是新鮮牛肉,經(jīng)過漫長(zhǎng)的海上運(yùn)輸,那么到了我國也就成為爛肉了,這顯然是不行的。牛被宰殺后分割開,然后在零下30到零下50的冷庫中迅速冷凍,帶完全冰凍后放入零下20到30的冷庫中存儲(chǔ),這樣才能保證牛肉的營養(yǎng)跟分量。不過這硬邦邦的冷凍牛肉,要想順利上市銷售,還必須要經(jīng)過一道工序,那就是解凍。



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